对比之前大火的《舌尖上的味道》,过于注重传统和味道了,对里面的很多美食,我一点儿兴趣都没有。让人向往的美食,一定是味道,气味,环境,文化等的综合体。@Ada李力:《世界顶级主厨》里介绍的主厨,很像艺术家+科学家+工匠的结合体,集合趣味性,创造性和启发性与一身。做得好的行业顶级人物,身上往往会呈现不分行业的人格魅力。
把餐饮不仅仅当作是果腹的行为,而是可以带给人愉悦感受和幸福感的体验活动时,餐厅就不仅仅是做饭和吃饭的地方了。从行业上来说,是不同纬度的理解。@Ada李力:《世界顶级主厨》里介绍的主厨,很像艺术家+科学家+工匠的结合体,集合趣味性,创造性和启发性与一身。做得好的行业顶级人物,身上往往会呈现不分行业的人格魅力。
之前觉得耗费那么多精力和时间,只做出那么一小块美食,被人一口吃掉,简直毫无意义。现在想法有些变化,人生本来就无意义,既然无意义的事情有那么多,为什么不把金钱和时间花在美好的事物上,美食即是这种生活哲学的体现。@Ada李力:《世界顶级主厨》里介绍的主厨,很像艺术家+科学家+工匠的结合体,集合趣味性,创造性和启发性与一身。做得好的行业顶级人物,身上往往会呈现不分行业的人格魅力。
昨天跟客户聊了一下午。创始人有法国留学背景,学过西方艺术史,介绍护肤品时,常常会提到产品背后的研发理念,以及与之对应的当地人审美与生活方式,我听得很入迷,学习到很多。做医学护肤品,不能只有卖货思维,卖货当然是基础,但是只有这一种思路的话,赚钱也只能赚苦逼钱。