今天逛了两个以“新零售”为卖点的线下店:永辉精品超市 Bravo YH,盒马生鲜。
Bravo YH是由以前永辉超市改建而来,逛了后,失望较多。购物环境并没有提升太多,但商品数量减少,价格贵了许多。尤其是生活用品区,产品还是带有集贸市场的特点。其实,品牌有这么一说,低端品牌想升级到高端品牌非常难,通常需要全新人马,全新做法。
盒马鲜生结账必须用App,把老年人屏蔽出去了。食品可以现场加工,现场食用,看到不少人围桌吃大螃蟹,可惜我去时已卖完了,猜想是效仿某意大利超市+餐厅的做法。线下店中,吃的粘性最大。我可以几个月不逛超市,东西都可以网上下单送到家。但嘴里淡出鸟时,就很有动力找馆子打打牙祭的。
Bravo YH是由以前永辉超市改建而来,逛了后,失望较多。购物环境并没有提升太多,但商品数量减少,价格贵了许多。尤其是生活用品区,产品还是带有集贸市场的特点。其实,品牌有这么一说,低端品牌想升级到高端品牌非常难,通常需要全新人马,全新做法。
盒马鲜生结账必须用App,把老年人屏蔽出去了。食品可以现场加工,现场食用,看到不少人围桌吃大螃蟹,可惜我去时已卖完了,猜想是效仿某意大利超市+餐厅的做法。线下店中,吃的粘性最大。我可以几个月不逛超市,东西都可以网上下单送到家。但嘴里淡出鸟时,就很有动力找馆子打打牙祭的。