之前在外企时,周围不乏想#创业#的人,只是说来说去,创业点子无外乎是:1,开一家咖啡店;2,去风景优美地区开一家特色旅店…
前同事中确实有几位开了咖啡馆,又在故宫附近,有在长安街旁的胡同里。我最早听到时,是羡慕和倾佩的感觉,但现在则完全是另外一种看法。
除非是真心喜欢做咖啡钻研咖啡这事儿,不然只开一家咖啡店会比做白领辛苦得多,而且收入可能还抵不上在外企打工。咖啡店竞争激烈,利润来自老板自己的劳动贡献,如果想当甩手掌柜,这家咖啡店多半就开不下去了,利润通常不够支撑外聘有能力的咖啡师。最要命的是,这类店铺,没有周末,也没有节假日,比周一周五和朝九晚五的打工还不自由。
总之,咖啡店是个很差的生意。所有无法连锁化的实体店铺,都是很差的生意。
为什么我的那些同事一想到创业就只有这些差点子呢?我更好奇这个问题,按说都是高智商的人,信息获取也有优势,目前能想到的原因就是缺乏商业经验和相关的思维训练吧。
前同事中确实有几位开了咖啡馆,又在故宫附近,有在长安街旁的胡同里。我最早听到时,是羡慕和倾佩的感觉,但现在则完全是另外一种看法。
除非是真心喜欢做咖啡钻研咖啡这事儿,不然只开一家咖啡店会比做白领辛苦得多,而且收入可能还抵不上在外企打工。咖啡店竞争激烈,利润来自老板自己的劳动贡献,如果想当甩手掌柜,这家咖啡店多半就开不下去了,利润通常不够支撑外聘有能力的咖啡师。最要命的是,这类店铺,没有周末,也没有节假日,比周一周五和朝九晚五的打工还不自由。
总之,咖啡店是个很差的生意。所有无法连锁化的实体店铺,都是很差的生意。
为什么我的那些同事一想到创业就只有这些差点子呢?我更好奇这个问题,按说都是高智商的人,信息获取也有优势,目前能想到的原因就是缺乏商业经验和相关的思维训练吧。